zoom

Пуэр Точа (75г)

45.00

Available: В наличии


Пуэр Туо Ча (То Ча) имеет такое название из-за своей формы. Туо – означает чаша, гнездо. На его изготовление идут листья старых чайных деревьев, собранные летом. Чай пуэр по китайской классификации считается черным чаем и относится к древним напиткам Тибета с целебными свойствами и специфичным вкусом “земли”. Его выпускают в прессованном виде.


Вкусовая нота

Гладкий, мягкий, выдержанный древесный аромат.


Для здоровья

Благодаря способу приготовления и специфическому процессу заваривания Пуэр обладает удивительными свойствами исцеления. Он предотвращает и уменьшает развитие атеросклероза, восстанавливает последствия дискомфорта в желудке, очищает организм человека от шлаков, нормализует все процессы при обмене веществ, снимает последствия интоксикации при отравлениях и похмельном синдроме. Но в нем не остаются вещества, возбуждающие нервную систему человека. Они разрушаются во время процесса приготовления чая.

Специалисты Японии и Франции в течение двух месяцев исследовали действие чая на организм человека и научно подтвердили положительное воздействие чашки чая на все органы пищеварения и способность к антисклеротическому действию.

Пуэр обладает способностью устранять жир и помогает пищеварению. Животные, которые пили чай пуэр, имели более низкие уровни холестерина и триглицеридов, которые часто связаны с ожирением. Чай Пуэр также повысил их хороший холестерин ЛПВП, который может снизить риск сердечных заболеваний. Исследования показали, что чай пуэр может бороться с раком и предотвращать рост новых раковых клеток.


Как Заваривать
  • Заваривается пуэр Туо Ча точно так же, как и всякий пуэр. Берется очень чистая мягкая вода, ни в коем случае не из-под крана. От качества воды очень сильно будет зависеть вкус чая.
  • Чайник, в котором будем заваривать, обязательно прогреваем кипятком.
  • Прессованный пуэр нельзя крошить руками, нужно разбирать его на слои при помощи специального пуэрного ножа. Если такого нет, то подойдет и кухонный. На 100-150 мл воды – чайная ложка заварки. Но тут дело вкуса, кому-то это покажется слишком крепко, кому-то – наоборот – слабым.
  • Заливаем заварку водой с температурой для выдержанных пуэров – 95-100 градусов. Первую воду обязательно тут же сливаем. Это у нас промывка пуэра.
  • Снова заливаем водой настаиваем чай в среднем 1 минуту. Хотя некоторые делают это гораздо дольше. Тогда вкус получается более крепкий и насыщенный. Чем больше время настаивания, тем меньшее количество заварок мы получим.
  • Никогда не оставляем заварку в воде, обязательно каждый раз сливаем всю воду.