товар 18 - 24 of 15 результат

Кимун или Цимэнь (70g)

30.00

РАСПРОДАНО


По китайски название этого чая звучит как Цимэнь и переводится как красный чай из провинции Цимэнь. Кимун это европейское название появилось в следствии неправильного произношения и транслитерации китайского Ци Мэнь . Входит в категорию красного чая. Растет и производится в провинции Аньхой, уезда Ци Мэнь. Плантации располагаются в горах на высоте 850-1100 метров. Для изготовления Кимуна используют почку и три листочка, после чего сырье проходит процессы: Завяливания, Скручивания, Ферментации, Обжарки на открытом огне. После сортировки, чаю дают отдохнуть и затем повторно обжаривают. Затем лист разрезается на кусочки размером около 5-8 мм.

Эта операция нетипична для высокосортного красного чая. Она позволяет чаю достаточно быстро раскрыться и делает настой максимально насыщенным и крепким. Здесь безусловно присутствует влияние европейцев предпочитающих пить именно такой чай. Цвет: янтарного до темно коричневого.


Вкусовая нота

Аромат: фруктовый, немного пряный. Вкус: сладкий с небольшой кислинкой. Послевкусие: мягкое сливовое.


Для здоровья

Кимун — это лучшая защита от холода и простудных заболеваний в осенне-зимний период. Благодаря своей огненной природе прекрасно согревает и тонизирует, снимает усталость и придает жизненных сил. Также снижает уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и выводит шлаки. Предотвращает развитие сердечнососудистых заболеваний. Улучшает кровоснабжение мозга и мышц. Увеличивает интенсивность работы сердца.


Как заваривать
  • 3 г чая на 200 мл воды
Новинка

Жи Юэ Тан Хун Ча или Руби 18 (50g)

34.00

Hong Yu (также известный как: Red Jade; Ruby Red; Hong Yu; Тайваньский черный чай № 18) - признанный во всем мире черный чай высшего сорта. Его выращивают и собирают в ограниченных количествах в прекрасной области озера Солнечная Луна в Центральном Тайване. Это один из самых уникальных и самых качественных черных чаев в мире. Чайный завод представляет собой нечто среднее между Ассамом и местным сортом дикого чая. Сухой лист: длинные, бордово-коричневые жгутики. Аромат интенсивный, древесно-бальзамический. Ликер прозрачного, темно-янтарного оттенка. Этот чай содержит высокий уровень кофеина.


Вкусовая нота

Этот уникальный чай с чистым, густым, пикантным вкусом и фруктовыми нотами мяты и эвкалипта. Однажды попробованый, никогда не забытый, это действительно то, что вам нужно испытать!


Польза для здоровья

Вот некоторые из преимуществ для здоровья:

- Снижает высокое кровяное давление

- Снимает стресс и беспокойство

- Гипертоническая болезнь

- Повышает умственную активность

- Увеличивает удержание памяти

- Увеличивает уровень энергии и тренирует выносливость

<...

Да Ю Линь (50g)

44.00


Да Ю Линг - это чай улун премиум-класса из района Да Ю Линг из Тайваньском уезде Тайчжун. Его выращивают на высоте более 2600 метров что делает этот чай одним из самых высоких плантаций чая в мире. Высокое возвышение этой области заставляет чайные листья расти медленно и развивает их богатый аромат. Да Ю Линь выпускается в ограниченных количествах и является одним из самых ценных чаев Тайваня. Он обладает прекрасным ароматом и вкусом. Это слегка окисленный чай улун с освежающим вкусом, который ценится самые требовательными ценителями чая.


Вкус

Это красивый золотисто - желтый чай со сладким, цветочным и мандариновым ароматам.


Польза для здоровья

Улун чай содержит меньше антиоксидантных полифенолов, чем зеленый чай, но исследования показали, что он может иметь другие преимущества для здоровья, такие как помощь в потере веса (как часть диеты) и борьба с холестерином. Улун хорош для сердца, кожи и зубов. Другие исследования показали, что употребление чая Улун может помочь снизить высокое давление и бороться с сердечными заболеваниями.


Заваривания
  • Выбирайте воду хорошего качества при заваривании чая, предпочтительно в бутылках или фильтровальную.
  • Разогрейте чайник кипяченной водой, засыпке 2-5 граммов чая и залейте небольшим количеством кипяченной водой ​​и вылейте, затем залейте 225-250 мл кипяченной воды и накройте чайный горшок на 1 минуту. Чем короче время, тем мягче будет чай, поэтому приспосабливайтесь к своему вкусу.
  • Температура кипения - 100 ° C (212 ° F).
  • Вы можете использовать это количество чая 5-6 раз, но для каждого дополнительного заваривания вы добавляете 30 секунд времени.
  • Вы должны полностью сливать воду из чайника каждый раз, это не даёт чайным листьям перевариваться.
  • <...

Пуэр Точа (75г)

45.00


Пуэр Туо Ча (То Ча) имеет такое название из-за своей формы. Туо – означает чаша, гнездо. На его изготовление идут листья старых чайных деревьев, собранные летом. Чай пуэр по китайской классификации считается черным чаем и относится к древним напиткам Тибета с целебными свойствами и специфичным вкусом “земли”. Его выпускают в прессованном виде.


Вкусовая нота

Гладкий, мягкий, выдержанный древесный аромат.


Для здоровья

Благодаря способу приготовления и специфическому процессу заваривания Пуэр обладает удивительными свойствами исцеления. Он предотвращает и уменьшает развитие атеросклероза, восстанавливает последствия дискомфорта в желудке, очищает организм человека от шлаков, нормализует все процессы при обмене веществ, снимает последствия интоксикации при отравлениях и похмельном синдроме. Но в нем не остаются вещества, возбуждающие нервную систему человека. Они разрушаются во время процесса приготовления чая.

Специалисты Японии и Франции в течение двух месяцев исследовали действие чая на организм человека и научно подтвердили положительное воздействие чашки чая на все органы пищеварения и способность к антисклеротическому действию.

Пуэр обладает способностью устранять жир и помогает пищеварению. Животные, которые пили чай пуэр, имели более низкие уровни холестерина и триглицеридов, которые часто связаны с ожирением. Чай Пуэр также повысил их хороший холестерин ЛПВП, который может снизить риск сердечных заболеваний. Исследования показали, что чай пуэр может бороться с раком и предотвращать рост новых раковых клеток.


Как Заваривать
  • Заваривается пуэр Туо Ча точно так же, как и всякий пуэр. Берется очень чистая мягкая вода, ни в коем случае не из-под крана. От качества воды очень сильно будет зависеть вкус чая.
  • Чайник, в котором будем заваривать, обязательно прогреваем кипятком.
  • Прессованный пуэр нельзя крошить руками, нужно разбирать его на слои при помощи специального пуэрного ножа. Если такого нет, то подойдет и кухонный. На 100-150 мл воды – чайная ложка заварки. Но тут дело вкуса, кому-то это покажется слишком крепко, кому-то – наоборот – слабым.
  • <...

Пуэр 2014 “ Qiao Mu” (100г)

48.73


Если вы любитель чая, вы должны добавить пуэр в свой список и открыть для себя этот необыкновенно ферментированный чай.  Он отличается своей огромной пользой для здоровья, а также особым характером и производственными методами, которые ставят его в отдельную категорию. Этот полный воплощенный земной ликер - полный сюрпризов. Более того, как хорошее вино, оно стареет и со временем становится вкуснее.

Листья красновато-коричневые.


На Вкус

Пуэр предлагает слегка землистый аромат, богатое тело и мягкий, сладкий вкус. Заваренный дольше, он приобретет цвет чашки такой же темный, как эспрессо, но никогда не станет горьким.

 


Для Здоровья

товар 18 - 33 of 15 результат